Quinoa é um grão, um excelente substituto saudável para o arroz branco em uma dieta.

Esta alternativa ao pudim de arroz é rica em proteínas e muito saborosa.

A quinoa é um grão rico em proteínas nativo da América do Sul. Você pode encontrá-lo na maioria das lojas de produtos naturais e algumas mercearias. Esta é uma receita vegan simples e deliciosa, cheia de passas fofas e adoçada com suco de maçã. Sirva com frutas.

1º Passo

Coloque a quinoa em uma peneira e enxágue bem. Deixe escorrer e coloque a quinoa em uma panela média com água. Deixe ferver em fogo alto. Cubra a panela com a tampa, abaixe o fogo e deixe cozinhar até que toda a água seja absorvida e a quinoa esteja macia, cerca de 15 minutos.

2º Passo

Agora junta a quinoa misture os sucos o de maçã e de limão, coloque também as passas a canela e o sal. Cubra a panela e deixe ferver por mais 15 minutos. Misture o extrato de baunilha. Sirva quente.

Fonte: Allrecipes

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