Sobremesas

Pudim de Quinoa com Passas

5/5 (2 Avaliações)

Quinoa é um grão, um excelente substituto saudável para o arroz branco em uma dieta.

Pudim de Quinoa com Passas


5/5 (2 Avaliações)
Esta alternativa ao pudim de arroz é rica em proteínas e muito saborosa.
A quinoa é um grão rico em proteínas nativo da América do Sul. Você pode encontrá-lo na maioria das lojas de produtos naturais e algumas mercearias. Esta é uma receita vegana simples e deliciosa, cheia de passas fofas e adoçada com suco de maçã. Sirva com frutas.
Tempo de Preparação 40 mins
Tempo Total 50 mins
Categoria Sobremesa
Serve 6 Porções

Ingredientes:
  

  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 2 xícaras de suco de maçã
  • 1 xícara de uvas passas
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de canela em pó ou a gosto
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:
 

  • Coloque a quinoa em uma peneira e enxágue bem. Deixe escorrer e coloque a quinoa em uma panela média com água. Deixe ferver em fogo alto. Cubra a panela com a tampa, abaixe o fogo e deixe cozinhar até que toda a água seja absorvida e a quinoa esteja macia, cerca de 15 minutos.
  • Agora junta a quinoa misture os sucos o de maçã e de limão, coloque também as passas a canela e o sal. Cubra a panela e deixe ferver por mais 15 minutos. Misture o extrato de baunilha. Sirva quente.
Palavras Chaves Doce, Pudim, Sobremesa
Fonte: Allrecipes

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