Receita de Omelete Low Carb é um clássico colombiano, conhecido como Huevos Pericos.

Está receita de omelete low carb é um de prato de café da manhã tradicional da Colômbia, conhecido como Huevos Pericos e é feito com ovos, cebolinha e tomates, com certeza é uma das melhores maneiras de preparar ovos.

Essa Receita de Omelete Low Carb é muito simples de se fazer e muito rápida. A combinação de cebolinha e tomate é o que torna isso tão bom, essa combinação também é a base para muitos pratos na Colômbia.

  • 2 Colheres de chá de azeite de Oliva
  • 4 Cebolinhas médias, picadas em fatias finas
  • 1 Tomate sem sementes e picado
  • 6 Ovos grandes, batidos
  • Sal a gosto
1º Passo

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente média em fogo médio.

2º Passo

Adicione a cebolinha e cozinhe até que amoleça, cerca de 3 a 4 minutos.

3º Passo

Adicione o tomate e tempere com adobo ou sal, cozinhe até que o líquido do tomate evapore, cerca de 3 a 4 minutos.

4º Passo

Adicione os ovos batidos a panela com mais adobo ou sal a gosto e cozinhe em fogo médio, mexendo algumas vezes até ficar cozido.

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