Receita de Omelete Low Carb é um clássico colombiano, conhecido como Huevos Pericos.
Está receita de omelete low carb é um de prato de café da manhã tradicional da Colômbia, conhecido como Huevos Pericos e é feito com ovos, cebolinha e tomates, com certeza é uma das melhores maneiras de preparar ovos.
Essa Receita de Omelete Low Carb é muito simples de se fazer e muito rápida. A combinação de cebolinha e tomate é o que torna isso tão bom, essa combinação também é a base para muitos pratos na Colômbia.
- Ingredientes:
- 2 Colheres de chá de azeite de Oliva
- 4 Cebolinhas médias, picadas em fatias finas
- 1 Tomate sem sementes e picado
- 6 Ovos grandes, batidos
- Sal a gosto
- Modo de Preparo:
1º Passo
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente média em fogo médio.
2º Passo
Adicione a cebolinha e cozinhe até que amoleça, cerca de 3 a 4 minutos.
3º Passo
Adicione o tomate e tempere com adobo ou sal, cozinhe até que o líquido do tomate evapore, cerca de 3 a 4 minutos.
4º Passo
Adicione os ovos batidos a panela com mais adobo ou sal a gosto e cozinhe em fogo médio, mexendo algumas vezes até ficar cozido.
